The promising properties of the Moucaya palm ‘"Acrocomia aculeata" with Wilfried Denagbe
Les propriétés prometteuses du palmier Moucaya "Acrocomia aculeata" avec Wilfried Denagbe
Résumé
A former doctoral student in the COVAPAM laboratory, Wilfried defended his thesis in January 2024. During his research, he identified unique structural and functional characteristics in the carbohydrate part of the fruit of the Moucaya palm Acrocomia aculeata, opening up opportunities for applications in cosmetics, food and pharmaceuticals. These results have been published in the international journal Carbohydrate polymers.
Ancien doctorant du laboratoire COVAPAM, Wilfried a soutenu sa thèse en janvier 2024. Lors de ses recherches, il a identifié dans la partie glucidique du fruit du palmier Moucaya Acrocomia aculeata des caractéristiques structurales et fonctionnelles uniques, ouvrant des opportunités d’application dans la cosmétique, l’agroalimentaire et la pharmacie. Ces résultats ont fait l’objet d’une publication dans le journal international Carbohydrate polymers.
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Lemag N°14 Juin 2024-39-42 proprietes du Moucaya.pdf (2.31 Mo)
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